一、 為強化食品衛生管理工作，衛福部食藥署業於 114年 6月4日修正「食品良好衛生規範準則」(下稱GHP)，本局即針對本市食品相關（製造、餐飲、外送及校園午餐團膳等）業者列入例行及專案重點輔導項目，強化食品業者落實法規規定。

二、 為提升食品業者自主管理能力，本局透過「產學聯盟」及「強化雲端廚房及新興型態餐飲業者衛生自主管理」等計畫，除講習之辦理，另藉由專家學者的現場介入輔導，讓食品得瞭解相關操作規範並提供問題解決建議，今（114）年共辦理業者衛生講習計有 10場、輔導查核計有 899家業者，逾 9成業者經輔導後有明顯改進，另對市府之輔導計畫給與高度贊成與支持。

三、 本市為全國第二大城市，餐飲業林立，並有美食之都享譽，為行銷本市餐飲且輔導餐飲業者落實配合法規，辦理「金饌獎：優質餐飲店家衛生管理分級評核」，今（114）年共有502家業者榮獲金饌獎殊榮，透過公開授證表揚肯定業者衛生管理與品質的努力與成果。

四、 為提高修法內容之可見度，透過社群平台（FB、line群組）及食安處官網、食品藥物安全教育網等，結合圖卡及文宣方式，強化業者衛生自主管理、注意從業人員衛生(如：體檢、手部衛生)及鼓勵業者設置洗手設備、使用夾具處理食品、推廣電子支付或自助點餐等措施，以進一步減少交叉污染的可能，確保市民飲食安全。

(一)本府經濟發展局持續輔導公有零售市場畜禽肉攤裝設溫控設備，本(114)年豬肉攤數 190 攤，裝有溫控設備計有79 攤，裝設比率 41%；禽肉攤186 攤，裝有溫控設備計有 41 攤，裝設比率 22%。本局持續配合中央畜產會相關輔助計畫，推動畜禽肉攤裝設溫控設備。
(二)有關用水設備是否符合新法進行輔導及評估補助之可能：本局將函文各公有零售市場有關用水設備需符合 114 年 6 月 4 日發布修正「食品良好衛生規範準則」之內容，請各市場(管理室)加強宣導及輔導攤商依規辦理。

教育局已依據新修訂之「食品良好衛生規範準則」修訂本市學校訪廠管理檢查表，包含:人員衛生管理、教育訓練及設備管理等，並依此賡續與衛生局及農業局共同組成「臺中市跨局處校園午餐食品安全聯合稽查小組」及跨局處食安聯絡平台，進行跨局處稽查與抽驗作業，確保午餐供應業者符合新法，為校園食品安全層層把關，確保學童校園食品安全之品質與衛生。